En la cocina|20 dic, 12:00 AM|POR Diario Libre

Sushi Train, gastronomía que seducirá los sentidos

El concepto de la comida japonesa se ha vuelto muy popular en nuestro país. Los dominicanos cada día apuestan a probar platos provenientes de otras culturas con la finalidad de expandir los sabores que conoce su paladar.

En la cocina|10 dic, 12:00 AM|POR Himilce Amelia Tejada

Cinco alimentos que no engordan nada | Fotos

Dicen los especialistas que puede comer cualquier cantidad de estos alimentos sin preocuparse por subir una libra. ¿Será verdad? Lo primero que debemos aclarar es que estos alimentos rompen el mito de que "todo lo que es bueno en la vida engorda, mata o aumenta el colesterol". Estos, garantizados, son ricos al paladar y a la barriga. ¿Qué los hace tan especiales, al nivel de excepción a la regla?


En la cocina|03 dic, 12:00 AM|POR Himilce Amelia Tejada

Más recetas navideñas para reunir la familia | Fotos

Pocas fechas son tan democráticas como la Navidad. Enterramos bajo el manto de la buena voluntad y algo de modales lo mal que nos caen algunos parientes, y todos sonreímos para la foto. Los deseos de prosperidad, salud y bendiciones abundan…y todos parecen sinceros.


En la cocina|26 nov, 12:00 AM|POR Himilce Tejada

Antojitos para una Navidad más cómoda

Noviembre es un mes para sacar cuentas y tirar números. Es el mes en que nos ponemos a pensar en cuánto dinero nos va a entrar versus cuánto dinero vamos a gastar, pagar, ahorrar... En una columna aparte, la lista de regalos y compromisos, que generalmente no cuadra con el balance en rojo resultante de la operación anterior.


En la cocina|22 nov, 12:00 AM|POR Diario Libre

Día de las Pastas, aprende a cocinarlas

Durante la celebración del Día Mundial de la Pasta, Molinos Modernos y su marca Pastas Milano, ofreció un taller de cocina y una charla de nutrición, a cargo del chef Leandro Díaz y Richard Marine, especialista en nutriología y medicina deportiva.


En la cocina|18 nov, 12:00 AM|POR Diario Libre

Panasonic auspicia un curso de cocina

En el marco de la actividad “En Cuerpo y Alma”, a cargo conferencista y autor inspiracional, Ismael Cala, Jessica Villavicencio, ejecutiva de Panasonic, ofreció un curso de cocina sana y rápida a los más de 150 asistentes de varios países.


En la cocina|18 nov, 12:00 AM|POR Diario Libre

Reconocen los mejores platos del Festival Gastronómico | Fotos

El Decanato de Turismo de la Universidad APEC (UNAPEC) reconoció a los tres primeros lugares de 36 categorías, a estudiantes de hotelería y turismo de los principales centros superiores de enseñanza que participaron en el XVI Festival...


En la cocina|15 nov, 12:00 AM|POR Diario Libre

El chef Garanger cocina para los clientes de Travelwise

La agencia de viajes Travelwise celebró un almuerzo para clientes y pasajeros de las lineas de cruceros de lujo Oceanía Cruises y Regent Seven Seas. Para la ocasión, el chef Franck Garanger, asesor culinario de Oceania Cruises, vino al país...


En la cocina|12 nov, 12:00 AM|POR Diario Libre

Bacalao Noruego en un festival en la República Dominicana

Teniendo como escenario el salón La Fiesta del Hotel Barceló Lina, fue celebrada la 11va. versión del Festival Gastronómico del Bacalao Noruego, un evento que ha calado en los dominicanos y que es considerado como uno de los más importantes...


En la cocina|22 oct, 10:28 AM|2 COMENTARIOSPOR Diario Libre

Prestigioso chef español se une al rescate de la gastronomía dominicana

SANTO DOMINGO.- El mundialmente reconocido Chef Martín Berasategui, único chef español con siete estrellas Michelin, abrió las puertas de su restaurante en San Sebastián, España, a la Chef dominicana Inés Páez conocida como "Chef Tita", en...


En la cocina|21 sep, 12:00 AM|POR EFE

Todo por la pimienta

El "Libro de buen amor" es una obra de mediados del siglo XIV, del mester de clerecía, firmada por el que era por entonces arcipreste de la villa castellana de Hita, Juan Ruiz; es todo un clásico de la literatura medieval española.


En la cocina|23 ago, 1:42 PM|POR EFE

Una cerveza con sabor a "bourbon", por favor

Nueva York.- Hace tiempo que la cerveza estadounidense decidió ir mucho más allá de la conocida Budweiser, pero ahora la amplia oferta cervecera se pasa a lo "vintage" y vuelve a las antiguas barricas de madera que fueron utilizadas para...


En la cocina|02 ago, 12:00 AM|POR EFE

De "omelettes" o tortillas a la francesa

La más clásica de las soluciones de urgencia cuando alguien está inapetente, o no hay tiempo para preparar algo de mayor enjundia, es la llamada en muchos lugares tortilla francesa, o a la francesa, y en no pocos más por su propio nombre...



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