Comida de bajo presupuesto

En la foto, dobladas y chiles rellenos, platos típicos de Guatemala. En el país mesoamericano acaban de lanzar un recetario con comidas de alto valor nutricional hoy.

Las 25 recetas que componen el libro tienen la particularidad de ser de precios accesibles y con él se busca contribuir a la reducción de los índices de desnutrición en el municipio indígena de Guatemala San Juan Sacatepéquez, donde la desnutrición infantil en menores de 5 años era del 74 % en 2014.

Una excelente idea para presentar la variedad de platos e ingredientes locales, así como sus opciones de preparación.

Diario Libre