Fresh Fresh Café
Si lo que buscas es desayunar, merendar, almorzar o cenar saludable, Fresh Fresh es el lugar. Ambientado para transmitir paz y decorado para hacerte sentir como en casa, nos dejó con ganas de volver y de invitarlos a ustedes.
Hippie Bowl
Ingredientes
1/2 libra de quinoa hervida
1/4/ libra de auyama al horno
1/4 libra de aguacate
2 onzas de repollo blanco
2 onzas de repollo morado
2 onzas de kale crudo
2 onzas de zanahoria rallada
1/2 taza de garbanzos en lata
1/2 taza de hummus
Para el hummus:
2 onzas de tahini
2 onzas de garbanzos
1 onza de limón
1 onza de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 onzas de agua fría
1/2 onza de semillas de hemp
Preparación
Hervir la quinoa y la auyama. Cortar el aguacate en tiras. Mezclar repollo blanco y morado con vinagreta. Cortar el kale en pedacitos. Hacer hummus. Poner todo en un plato hondo y mezclar.