Ma’coco

Por|| 24 DIC 2016, 12:00 AM

El ma’coco es la versión orgánica del “jalao” que todos conocemos. Pero este contiene una cantidad de coco mayor a la que se le añade comúnmente. Por si fuera poco, también ofrecen unos turrones perfectos para estas fechas.

Ingredientes

• 30 cocos rallados

• 1 litro de miel

• 1 taza de azúcar crema

• ¼ de piña

• 2 onzas de jengibre

Preparación

Derretir el azúcar crema. Agregar el coco, la miel y la piña rallada al igual que el jengibre. Permanecer durante 45 – 60 minutos agitando el contenido. Nota: si paras de remover, el producto puede colapsar. Finalmente, verter en una superficie amplia y proceder a cortar.

Ma’coco
María Alicia Marra y Nabila Varela

Maridaje, Café cortado

Y si los quieres para amenizar una visita especial, te recomen-damos acompañar el ma’coco con un café cortado.

Ingredientes

Café

Leche

Azúcar al gusto

Ma’coco

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