Gatronomía|02 ago, 12:00 AM|POR Olga Agustín | Estilos | Fotos por Romel Cuevas

Luis Eduardo Ramos del Restaurante SUD Supperclub | Fotos

La variedad de sabores y la mezcla de las técnicas de la cocina europea con ingredientes locales se conjugan a la perfección en esta receta que nos presenta el chef del Restaurante SUD Supperclub.      Ñoqui de plátano maduro [img src="/showimage.php?id=1464421" height="360"/] Ingredientes8 onzas de ñoquis de plátano maduro hechos en casa1 cucharada de aceite de oliva½ cebolla blanca1 oz de hongos porcini deshidratados¼ vino blanco½ taza crema de leche4 onzas queso parmesano...

Gastronomía|26 jul, 12:00 AM|POR Norys Vélez | Estilos | Fotos Fuente externa

Alberto Rodríguez Portalatín del restaurante Arrozsal | Fotos

El chef del restaurante Arrozsal prepraró una exquisita opción para los que quieren comer delicioso y saludable.      Bacalao al horno  [img src="/showimage.php?typeid=19&imageid=594401" height="360"/] Ingredientes+ 8 onzas de lomo de bacalao + 2 cucharaditas de aceite perfumado con ajo+ ½ hoja de laurel+ Una pizca de sal+ Una pizca de pimienta+ Tomillo al gustoPreparación Sazonar el bacalao de ambos lados con todos los ingredientes. Llevar al horno a 180 grados por 20 minutos. Acompañar con papas...


Gatronomía|12 jul, 12:00 AM|POR Norys Vélez | Estilos | Fotos Fuente externa

Hoy comemos con... Jacqueline Henríquez | Fotos

La chef y food styling Jacqueline Henríquez estrena su nuevo espacio televisivo "Clases de cocina con Jacqueline" y nos adelanta una de las deliciosas recetas que preparará.      Churrasco enrollado de espinaca[img src="/showimage.php?id=1373691" height="360"/]Ingredientes+ 1 churrasco limpio y entero. + 1 taza de espinaca bebé.+ 2 cucharadas de reducción de vinagre balsámico.+ Vegetales salteados.+ Sal y pimienta al gusto.PreparaciónSalpimentar el churrasco y cocinar en una plancha caliente al...


Gatronomía|28 jun, 12:00 AM|POR Glenys González | Estilos | Fotos Ricardo Hernández

Hoy tomamos con... Igor Galburt | Fotos

Caribbean Russian StandardUna nueva bebida se introduce al mercado y es su propio embajador quien nos dice cómo obtener con ella una sabrosa mezcla, si es que optas por no tomarla sola. [img src="/showimage.php?id=1319431" height="360"/]Ingredientes*2 partes de vocka Russian Standard *1 parte de sour *1 parte de Jugo de arándanos*1 parte de tónica  PreparaciónAgita en un vaso mezclador y sirve. Decora con una rodaja de limón o una cherry.  Maridaje  [img...


Gastronomía|14 jun, 12:00 AM|POR Karla Hernández | Estilos | FOTOS Ricardo Hernández y Fuente externa

La vuelta a Galería en 360 sabores | Fotos

¿Qué se te antoja comer? Una suculenta pizza, una fresca ensalada, un churrasco bien jugoso, comida china o un gran hamburger. Cualquiera que sea tu decisión, te tenemos buenas noticias: ¡todo lo puedes encontrar en un solo lugar! Y es que Galería 360 es más que solo cine y tiendas. Acompáñanos a este tour gastronómico donde el sabor corre por cuenta de la casa. Domino´s BistroLa pizza de la casa tiene un nombre: Extravaganza, hecha con queso mozzarella fresco 100% madurado, pimientos verdes, cebolla,...


Gatronomía|07 jun, 12:00 AM|2 COMENTARIOSPOR Norys Vélez | Estilos | Foto Bayoan Freites

Swami Rajarishishiva, chef del Restaurante Jeeva | Fotos

Jeeva sirve esta bandeja para que sus comensales puedan experimentar la cultura culinaria del sur de la india. Con ella pueden degustar sambar, dhalcurie, arroz basmati, coliflor y brócoli empanizado con harina de garbanzo, pickles, payasan, poori,...


Gatronomía|24 may, 12:00 AM|POR Francisco Fermín | FOTOS Fuente externa

Hoy tomamos con...Manuel A. Angomás | Fotos

Mariscos blancos, platos salados y carnes blancas son ideales para maridar una cerveza tipo light como The One, creando un perfecto balance y la complementación idónea, sin ofuscar los sabores de ambos [el plato y la cerveza]. Se recomienda esta...


Gastronomía|10 may, 12:00 AM|POR Norys Vélez | Estilos | Foto Bayoan Freites

Francisco Fernández del Restaurante Sancho | Fotos

Langostinos con migas de centolloFrancisco Fernández, chef del Restaurante Sancho de Casa de España recomienda este delicioso plato: colas de langostinos de mar abiertos y horneados con migas de centollo en salsa verde. No te pierdas el maridaje...


Hoy comemos con...|29 mar, 12:00 AM|POR Vianny Solano | Estilos | Fotos Bayoan Freites

Mangú estilo Caribe del restaurante Ventanas | Fotos

Hoy Comemos con Rosa María Gómez [La Chefa], en el restaurante Ventanas del Weston Suites y Hotel. El restaurante Ventanas resalta la cocina caribeña y la lleva a mayores estándares de calidad y sabor, además de crear deliciosos platos...


Hoy comemos con...|15 mar, 12:00 AM|POR Norys Vélez | Estilos | Fotos Bayoan Freites

Aníbal Marchese del Restaurante El Che | Fotos

"Soy pionero en el servicio de parrillada a domicilio. Esta res a la milanesa es solo una probadita de lo mucho que podemos ofrecer en cuanto a carne se refiere. He preparado parrilladas para artistas, presidentes y ejecutivos de todo el...


Hoy comemos con...|08 feb, 12:00 AM|POR Norys Vélez | Estilos | Fotos Bayoan Freites

Dominique David, chef de La Residence del Hostal Nicolás de Ovando | Fotos

Disfruta el encanto de la comida mediterránea en unos deliciosos camarones bañados en ron y acompañados de un buen vino blanco.¡Buen provecho!   Sartén de camarones a la mediterránea flameados al ronSírvelo con arroz con azafrán, una...


Hoy comemos con...|01 feb, 12:00 AM|POR Norys Vélez | Estilos

Florian Strahlheim, chef de Mi corazón Restaurante, Pastelería y Catering | Fotos

En esta ocasión, disfrutaremos de un filete de res con raviolis de champiñón, salsa de vino tinto, tomates y puerro asado, maridado con el vino por excelencia para las carnes rojas; este en particular es un vino suave que va bien con la...


Hoy comemos con...|25 ene, 12:00 AM|POR Karla Hernández | Estilos

Recetas saludables: Nuevo año, ¡nuevos hábitos!

Años de prueba y error de cientos de miles de mujeres arrojan el mismo resultado: es imposible -e indeseable- estar permanentemente a dieta. Es por esto que médicos y nutricionistas, más que hablar de regímenes, se refieren, en cambio, a...


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