Alessandro Stassi y la Pasta Genovese

Una de las novedades de Pizzarelli Ciudad Colonial es que cuenta con un 'Chef-in-the-House' para elaborar diferentes salsas y pastas con las que complacer a sus comensales.

Hoy, de la mano de su chef Alessandro Stassi, ofrecemos una rica pasta que combina la salsa Alfredo y la salsa pesto.

¡Buen provecho! 

Pasta Genovese

Ingredientes

Preparación

Cocinar la pasta al dente. Saltear el pollo, añadir la salsa alfredo y la pasta. Retirar del fuego y agregar salsa pesto y queso parmesano. Servir con una ramita de albahaca. 

Maridaje

Beringer 

"Vino de aroma y sabor intenso que combina muy bien con pastas, pollo y pesto; así que es ideal para esta deliciosa pasta al estilo pizzarelli".

Notas de cata
Temperatura de servicio: 18°C.
Denominación de origen: California 
Tipo de uva: Merlot
Maridaje: pastas, pollo, carne asada, paella y pizzas.
Distribuye: El Catador

Detalles
Contacto: Calle Isabel la Católica #101 esq. El conde. Ciudad Colonial.
Teléfono: 809.689.1881 
Cuándo: De domingo a jueves, de 11 a.m. a 12:00 a.m. viernes y sábados, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m.

Diario Libre