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Luis Manuel Ega Suero de Segafredo Zanetti Espresso

Diario Libre

Santo Domingo - oct. 25, 2014 | 04:00 a. m. | 1 min de lectura

Luis Manuel Ega Suero de Segafredo Zanetti Espresso

"Este plato forma parte de nuestro nuevo menú y acentúa los sabores y la deliciosa cocina que caracteriza a nuestro restaurante Segafredo", nos comenta el chef Luis Manuel Ega Suero.

Pasta Gamberetti

Ingredientes

+130 gramos de pasta

+5 onzas de camarones

+1 diente de ajo

+120 gramos de salsa pomodoro

+Tomates cherry

+Vino blanco

Preparación

Cocinar de diez a doce minutos la pasta elegida con un toque de sal. Sofreír el ajo con un poquito de aceite de oliva, luego, vertir los tomates cherry y agregar la salsa pomodoro. A parte, saltear los camarones con el vino blanco. Luego de tener la salsa, mezclar con los camarones y agregar la pasta. Para servir, dale el toque mágico con el queso parmesano.