Danilo enriquece la mesa criolla

Ahora entró a la lista un mangú gourmet...

Las salidas del Presidente a los pueblos, ya no sólo benefician a los productores, cuyas finanzas o capacidad de inversión aumentan con préstamos diversos.

Son pequeñas sumas, considerando el presupuesto del Estado, y en que los millones son juegos de niño, pues los cheles ya ni se cuentan.

No obstante, los hombres y las mujeres del campo resuelven.

A Franklyn (pero no Almeyda, sino a Benjamín, el americano) le atribuyeron entre muchas frases la de que "cuiden los centavos, que los dólares se cuidan solos".

Bien, esa es la política de asistencia a las pequeñas comunidades, el populismo de colocar a la gente en primer plano.

Este fin de semana, sin embargo, revolucionó la culinaria nacional, pues subió de rango el arenque, y de comida de haitianos, ahora será de Presidente.

Pero igual el apio.

Antes era como tallo el acompañante ideal de un Bloody Mary, una bebida exquisita con que los bebedores ricos se curaban la resaca por la mañana.

La cepa o tubérculo de seguro que se botaba. Ahora no. A partir de la experiencia del presidente se aprovechará, y desde ya los curiosos averiguan la receta.

Suponen ese mangú una delicia gourmet.