Chef Tita expondrá sobre la cocina dominicana

SANTO DOMINGO.- La Chef Tita disertará sobre la cocina dominicana, su historia y evolución en la Feria Gastronómica Colombiana "Sabor Barranquilla", que reunirá a reconocidos chefs de todo el Caribe en un enriquecedor intercambio cultural que se llevará a cabo mediante charlas, talleres y shows culinarios en vivo.

República Dominicana será el país invitado, por lo que la Chef Tita compartirá la representación local con sus destacados colegas dominicanos Juancho Ortíz y Gabriela Reginato, quienes intercambiarán experiencias con más de 100 expositores, dentro de los que resaltan los chefs Dolly Irigoyen de Argentina, Paco Roncero y Ramón Freixa de España, Ingrid Hoffmann de Colombia y Paulina Abascal de México, entre otros y con mas de 20,000 visitantes que se darán cita los 3 días de exposición.

Esta feria colombiana con identidad caribe, que se realizará del 23 al 25 de agosto, es celebrada desde el año 2008 y nace como un espacio para resaltar los valores culinarios y proyectar la amalgama de sabores presentes en el Caribe a través de los máximos exponentes de cada país participante, además de ser un foro permanente de reflexión en torno a la gastronomía caribeña.

Esta visita a Colombia forma parte de la variada agenda internacional que agota la Chef Tita como parte de su programa de rescate, reinvento y proyección de la Gastronomía Dominicana en escenarios foráneos, labor que ha venido desarrollando por años a nivel nacional y en el extranjero.