Restaurante Serafina recibe chef venezolano

REVISTA |
27 NOV 2012, 12:00 AM

SD. El restaurante Serafina trajo al país al chef venezolano Héctor Romero, director del Instituto Culinario de Caracas (ICC), con el objetivo de enriquecer su menú con los platos y el estilo de Romero.

Como una forma de unir dos culturas culinarias, Dájer Rodríguez Acra, propietario de Serafina, define esta visita, donde Romero compartió sus experiencia con el chef del restaurante, Raydel Soto. En esta oportunidad Romero enriquece el menú de Serafina con platos thai, una línea de risottos, aves, steaks y mariscos.

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