La entrega del desayuno escolar inicia con normalidad

SANTO DOMINGO. La distribución del desayuno escolar inició normal en la mayoría de las escuelas del Gran Santo Domingo, donde en algunas hubo que compartir los alimentos debido a que los productos fueron llevados en base a la matrícula estudiantil del pasado año escolar y en algunos centros educativos el número de estudiantes aumentó, como fue el caso de la escuelas República de Aruba, en Cristo Rey.

La ministra de educación, Josefina Pimentel, dijo que han fortalecido los controles y supervisión de los alimentos para evitar intoxicaciones y otros trastornos alimentarios en los estudiantes.

Para este año, las autoridades educativas han presupuestado más de RD$3,000 millones, incluye el menú para la jornada extendida que se desarrollará en 96 escuelas de distintas partes del país y que es una combinación diaria de arroz, habichuelas, arvejas, lentejas, garbanzos, carnes, vegetales, huevo, bacalao, víveres, atún, arenque y pastas, y otros alimentos.

Pimentel dijo que elaboraron diferentes menú para balancear los nutrientes que necesitan los estudiantes. El Programa de Alimentación Escolar (PAE) se administrará a un 1,431,391 estudiantes en 5,060 centros educativos del país.