¿Con qué frecuencia consume pollo? ¿Cuál es su parte favorita? ¿Cómo suele cocinarlo, cuáles ingredientes agrega? ¿Le preocupa el modo de crianza y producción de esta carne? De forma automática al pensar en proteínas pensamos en la carne de pollo y es...

Trabajar en la prevención es una tarea importante pero difícil. Existe poca iniciativa en la revisión periódica de analíticas, examen físico rutinario o énfasis en un estilo de vida saludable para control de enfermedades crónicas, enfocando por el contrario...

Una dieta sana y equilibrada es la que permite que el organismo funcione en óptimas condiciones. Amén de esto, ejecutivos de la empresa Sued & Fargesa presentaron la nueva bebida nutricional Enterex DBT.

En nuestro país y en muchas partes del mundo resulta atractiva la comida frita. Es agradable al paladar, textura crujiente y por cultura o costumbre, es un acompañamiento frecuente para muchos platillos. En consulta puedo preguntarle a un paciente: ¿comes...

En la consulta de un nutriólogo se comparten muchas experiencias, por ejemplo, el paciente suele hacer un esfuerzo en reflejar sus hábitos personales buscando un apoyo que le encamine hacia una meta específica (sea subir, bajar o mantener el peso corporal)....