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Rico, saludable y sobre todo, está dentro de tu plan nutricional. No te abstengas de los muffins y prepara este de zanahoria con leche de almendras y proteína.

Desayuno. 2 huevos hervidos + 3 onzas de papas al horno o hervidas.

Merienda: 1 muffin de zanahoria con proteína y berries (cranberries & blueberries). (Puedes usar 1 muffin como merienda cualquier otro día de la semana).

Comida. 4 oz de fajitas de pollo/ res + una taza de vegetales de su preferencia.

Merienda. Yogurt griego o natural (6 oz).

Cena. 5 oz de pescado de su preferencia + vegetales hervidos (la cantidad que desees).

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Receta

Muffin de zanahoria con proteína

Ingredientes

1 zanahoria

1 porción de cramberries y blueberries

2 onz. de avena

Canela en polvo

2 cucharadas de miel de abejas

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesadora de alimentos. Vierte la mezcla en un molde para muffins y lleva al horno a 180° C por 25 minutos.

20170406 https://www.diariolibre.com

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