Montadito fitness

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¿Te gustan los montaditos? Te presentamos una versión bastante apetecible y saludable que además de ser tu merienda te puede sacar de apuros en los momentos en que te “pique” el hambre.

Desayuno: 1 revuelto de 2 claras de huevo + 2 lonjas jamón de pavo + 1/2 cucharadita de queso cottage con 1 taza de puré de batata y auyama.

Merienda: 1 manzana o un pedazo de sandía.

Almuerzo: 1/2 taza de quinoa con pico de gallo + 4 onzas de carne molida de pollo o filete de cerdo (molido) sazonado con ajo, cebolla, cilantrico + pimientos con sal marina. VIDEO

Merienda: Tortitas de arroz + 4 onzas de ensalada de atún con aderezo de yogur.

Cena: 4 onzas de pescado a la plancha o al horno con una cucharada de mostaza, vinagre balsámico y media cucharadita de miel por encima (mezclar), acompañado de 3 onzas de mangú de guineos verdes.

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Receta

Tortitas de arroz con ensalada de atún

Ingredientes

1 lata de atún en agua

3 cucharadas de yogur griego

Lechugas mixtas de su preferencia

Tomates cherries

Jugo de 1 limón

Sal y pimienta

Preparación

Corta los tomates por la mitad y échalos en un bolw junto a las lechugas y mezcla junto al atún y el yogurt griego y el jugo de limón. Salpimentar y luego servir sobre la tortita de arroz.

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