Peras al vino tinto: sorprende a todos con este sencillo postre
Su preparación es fácil y es una gran alternativa para probar algo diferente
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Seguramente más de una vez se te apetece algo dulce después del almuerzo o de la cena, ¿verdad? Pero no siempre quieres recurrir a dulces o chocolates y a veces tienes ganas de algo con gusto casero. Pues puedes probar esta exquisita receta de peras al vino tinto que puedes preparar sencillamente en tu casa. ¡Toma nota!
Necesitarás 4 peras, en lo posible que no estén muy maduras; 125 gramos de azúcar, media botella de vino tinto, 1 cucharada de zumo de limón, piel de naranja, 1 pizca de canela molida y, si quieres agregarle un poco más de aroma te vendrán bien 2 clavos de olor.
Para prepararlas debes pelar las peras, sin quitarles su pedúnculo. Prepara el almíbar con el azúcar, en una olla a fuego lento. Agrégale el zumo de limón, la canela, los clavos de olor y la piel de la naranja y revuelve por 10 minutos al menos. Vierte el vino tinto, coloca las peras, tapa y deja cocinar todo a fuego lento por 30 minutos.
Para saber si están listas, clava un cuchillo en las peras. Si ves que se clava con facilidad, entonces está listo. Déjalo enfriar, sírvelo y prepárate para los aplausos ¡Manos a la obra!
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