Brownies al amour

  • Sorprende a tu pareja con esta deliciosa idea para un San Valentín de lo más dulce

La chef Diana Munné se sale de su menú tradicional, y nos ayuda a preparar este dulce infalible con el que podrás conquistar paladares y corazones. ¡Apuesta todo al postre!

Brownies al amour

Ingredientes

• 125 gr. de mantequilla con sal

• 3 cucharadas de chocolate, cocoa/cacao en polvo sin azúcar

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 2 huevos

• 1 taza de harina

• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en una mezcladora hasta que se incorporen bien. Hornear a 350º F durante 20 minutos para obtener unos brownies bien chewy. Cuando los brownies suben en el horno, si no se tambalean están listos. Siempre debemos dejarlos un poco crudos. Cortar en cuadrados y recortar un corazón en papel y espolvorear azúcar en polvo por encima; quitar el papel de corazón para dejar la marca.

Maridaje. Brut Barroco de Freixenet. El cava es una de las bebidas que mejor casa con el chocolate. Su unión aporta al paladar un sabor inigualable que seduce a quienes combinan ambas partes.

Brownies al amour

Notas de cata

Temperatura de servicio. 7º-8º C

Origen. España.

Productor. Freixenet

Uvas. Parellada, Xarel-lo y Macabeo

Características. Es un cava sabroso, vivo, frutal, con un carbónico fino integrado, equilibrado, amable, con cierta untuosidad y final de boca intenso.

Distribuye. Álvarez y Sánchez

Diana Munné, chef y propietaria de Xocolat.
Diana Munné, chef y propietaria de Xocolat. ( )

Xocolat

Dónde: Calle Gala, 4B, Arroyo Hondo

Viejo, SD / Agora Mall, 2do Nivel

Teléfono: 809-549-5036

@xocolatrd

20190208 https://www.diariolibre.com

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