Paso a paso. Ensalada de sandía, feta y albahaca

Una ensalada con los colores de la temporada. De sabor intenso pero al mismo tiempo refrescante; una combinación de ingredientes inesperados para tu paladar. La creación es de la chef Gabriella Reginato.

Ingredientes:

• 6 tazas de sandía, picada en cuadros y sin semillas

• 2 cucharadas de jugo de limón

• ½ taza de albahaca picada

• 4 onzas de queso feta desmenuzado

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una fuente combinar la sandía, el jugo de limón y la mitad de la albahaca. Sazónalo con sal y pimienta, y agrega la mitad del queso. Finalmente, al momento de servir, agrega el resto de la albahaca y queso.

Deja el resto para decorar.

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