Wandy Robles comparte sus trucos de cocina

SANTO DOMINGO. El secreto para poner siempre a la mesa platos económicos, sabrosos y nutritivos, está en saber seleccionar ingredientes cotidianos y criollos y transformarlos en una obra de arte culinaria.

Esto lo dice el chef Wandy Robles, quien en sus años de carrera ha experimentado haciendo las más ricas combinaciones y sustituciones de ingredientes para lograr platillos saludables y agradables al paladar.

“Por ejemplo, si necesitamos Omega 3 para evitar el colesterol, podemos sustituir el salmón por atún o sardinas”, dice Robles, quien es el protagonista de los cooking shows que organiza la plaza comercial Megacentro para los meses de abril, mayo y junio.

Parte de sus secretos de cocina serán compartidos en los “Mega Cooking Show” programados para los jueves 23 de abril; 14 y 28 de mayo, 11 y 25 de junio, a partir de las 6:00 p.m.

Diario Libre