Fogones para aficionados

SANTO DOMINGO. Comer es uno de los más grandes placeres de la vida. Sin embargo, para muchos, la felicidad empieza desde la preparación. Pero hay una realidad que no podemos ignorar, para algunas personas es más difícil aprender a cocinar. Para esos, existen numerosos cursos y talleres para que puedan aprender, y en donde los aficionados a la cocina puedan compartir sus recetas, experiencia, trucos y nuevas recetas.

Arquitectos, maestros, médicos, estilistas... no importa a lo que te dediques, ¿te gusta cocinar, pero quieres perfeccionar tu técnica? Aquí te presentamos una serie de lugares, donde no sólo te enseñan de cocina en general, sino que también se especializan en diferentes gastronomías.

Culinary Art

Esta academia tiene como misión formar y capacitar a los entusiastas del arte culinario para que aprendan a preparar de manera fácil pero, pero a la vez profesional, diversos platos tanto de la cocina criolla como internacional.

“Culinary Arts” ofrece cursos como diplomado básico en gestión y arte culinario, pastelería y repostería, entre otros. Está ubicada en la calle Rafael F. Bonelly No. 2, Evaristo Morales.

Instituto Mariano Moreno

Este reconocido instituto internacional cuenta con los siguientes cursos en su programa de estudios: cocinero, panadero y pastelero profesional. Además, ofrecerá talleres cortos de gerencia gastronómica (costos, administración, ingeniería de menú, y mercadeo digital), de cocina peruana, cocina mediterránea, cocina japonesa, panadería, pastelería y chocolatería. Su sede esta en la Lope de Vega #20.

A&B Master

Es la primera institución especializada en la capacitación, entrenamiento y asesoría de los Recursos Humanos que intervienen en la operación y la gestión de las áreas de alimentos y bebidas de los establecimientos hoteleros y gastronómicos. Sus estudiantes pueden optar por hacer “Cocina Básica Profesional”, o “Cocina Básica Profesional”, y Bartender Profesional. En Santo Domingo, se encuentra en la Rómulo Betancourt #279.

Centro Superior Hostelería Mediterráneo

Está especializado en la formación de dirección y gestión de empresas turísticas, cocina y gastronomía europea. Ofrece doble titulación, debido al reconocimiento de la World Asociation of Chefs Societies (WACS). Su objetivo es crear profesionales expertos en el área de la cocina. En su sede también ofrecen cursos cortos y especializados para aficionados a la gastronomía que desean ampliar sus conocimientos. Ubicado en la 27 Febrero.

Domínico Americano

Cuenta con un programa completo de Arte Culinario, para aficionados, donde se imparten cursos y diplomados, dirigidos a personas que desean aumentar sus conocimientos en las diferentes áreas de la Gastronomía. Los programas que se imparten son pastelería básica, cursos de temporadas y postres.

CURSOS POR ESPECIALIDADES

Yohanna Hilario