PL.-Pregunta Libre

Cultivos organopónicos e hidropónicos

¿Me podría explicar qué son los cultivos organopónicos y los hidropónicos y las diferencias entre ellos? Maridalia González, Distrito Nacional

La organoponia es una técnica de agricultura orgánica para instalar huertos en lugares sin suelo fértil, o espacios urbanos subutilizados. Las semillas son germinadas en semilleros y luego transplantadas. Esta modalidad se emplea cuando se quiere utilizar el espacio para la producción vegetal de forma intensiva y bajo principios de producción orgánica. Mediante el cultivo sin suelo y sobre sustratos organopónicos o semi orgánicos, de manera simultánea y en el mismo contenedor se nutre a las plantas y también a los microorganismos encargados de desintegrar la hojarasca en base a la aplicación de fertilizantes o fermentos líquidos orgánicos. En este sistema, las plantas tienen como sostén mecánico principal la tierra, las raíces se desarrollan en la capa de hojarasca en proceso de descomposición y la propia hojarasca funciona como una esponja de la que las raíces absorben del medio acuoso los nutrientes: bacterias, protozoarios y hongos. La organoponia permite instalar huertos orgánicos en solares ubicados en el entorno urbano como azoteas y patios, además, no utiliza agroquímicos externos al ambiente urbano para obtener huertos productivos y permite el re-uso de desechos orgánicos e inorgánicos, por lo que es una alternativa para el saneamiento urbano a nivel familiar y comunitario, y también constituye una herramienta muy útil en la educación agroecológica, ambiental, el auto-desarrollo y el saneamiento ecológico comunitario para adultos de todas las edades, y en especial para niños a edades tempranas.

Por su parte, los cultivos hidropónicos o cultivos sin suelo, también surgen como una alternativa a la Agricultura tradicional, cuyo principal objetivo es eliminar o disminuir los factores limitantes del crecimiento vegetal asociados a las características del suelo, sustituyéndolo por otros soportes de cultivo y aplicando técnicas de fertilización alternativas. Este método tiene como base el cultivo de plantas sin utilizar el suelo, de forma que las raíces de las mismas se encuentren suspendidas en un soporte inerte (grava, arena, turba) -lo que se conoce con el nombre de hidroponía-, en la propia disolución nutritiva, lo que exige una recirculación constante de la misma, impidiendo un proceso de anaerobiosis que causaría la muerte inmediata del cultivo-hidroponía pura- o en el interior de una cámara de PVC o cualquier otro material, con las paredes perforadas, por donde se introducen las plantas; en tal caso, las raíces están al aire, crecen en la oscuridad y la disolución nutritiva se destribuye por pulverización a media o baja presión, sistema que recibe el nombre de aeroponía. En cuanto a la ventaja de este método, se habla principalmente de un control preciso de la nutrición de las plantas, que crecen en los cultivos sin suelo, lo que favorece un mayor rendimiento y una mejora cualitativa de los productos. Este método es muy útil que en zonas con suelos excesivamente salinos, agotamiento de nutrientes o toxicidad por metales pesados.