Precios de productos de la canasta básica continúan en alza

El comportamiento internacional de los precios del barril de petróleo, soya, maíz, trigo, así como el alto costo del transporte de contenedores, están incidiendo con el costo de los productos en la República Dominicana.

De acuerdo al Banco Central de la República Dominicana (BCRD), el segmento de alimentos y bebidas no alcohólicas pertenece a los grupos de mayor contribución a la inflación durante enero en la República Dominicana, solo superado por viviendas. Dentro de ese grupo se encuentran los plátanos verdes, que, de manera interanual, presentan una variación de -27.44 % cuando se compara el precio que estaba en enero de 2021 (RD$22.59) y enero 2022 (RD$16.39) en los principales supermercados del país.

En cambio, la libra del arroz súper selecto costaba RD$31.42 en febrero de 2021, el mismo producto cuesta un promedio de RD$33.36 la libra en febrero 2022, para un aumento de un 6.17 %; el arroz selecto se despachaba en los supermercados a RD$RD$29.27 la libra, hoy se despacha a RD$31.06, para una diferencia de RD$6.12 %.

De acuerdo a los datos colgados en la página web del Ministerio de Agricultura, la libra de habichuelas rojas se comercializaba en los supermercados a RD$79.93 en febrero de 2021 y en febrero de 2022 este producto pasó a costar RD$84.92, para un 6.24 % más que el año pasado.    

El limón persa, aumentó un 34.34 % al pasar de RD$108.91 (febrero 2021) a RD$146.31 (febrero 2022). También, la chinola amarilla costaba RD$141.54 en febrero de 2021, pasó a RD$187.51 en febrero de 2022, par aun aumento de un 32.47 % en un año.

En el caso de la libra de chuleta fresca, esta aumentó 9.91 % entre febrero de 2021 y febrero de 2022. El preció pasó de RD$122.48 la libra a RD$134.62. Asimismo, el pollo procesado en los supermercados aumentó un 9.34 % de manera interanual. En febrero de 2021 se despachaba a RD$68.48 y en febrero de 2022 a RD$74.88.

“Para tu producir hoy un pollo, que el 70 por ciento es maíz, soya y aceite de soya, tú tienes que comprar esos commodities caros, tú tienes que transportarlo, tienes que pagar el flete; entonces, todo eso se ha traducido en un aumento de costos. ¿Qué ha hecho el presidente? Buscar la manera de ayudar para que, a ustedes, a todo el pueblo dominicano, las cosas les lleguen a precios asequibles”, apuntó el ministro de Agricultura, Limber Cruz.

A pesar del panorama internacional, Cruz aseguró que la República Dominicana ha tenido que ajustar algunos costos. "Aquí hay muchos huevos, muchos pollos, muchos plátanos, mucho arroz; la canasta familiar en la República Dominicana está completamente llena”, expresó el titular de Agricultura, precisando que lo peor sería que en el país la gente tenga dinero y no encuentre qué comprar.

“Hemos enfrentado la producción, nosotros hemos aumentado la producción. Las hortalizas, aquí se producían 12.5 millones de libras por mes; estamos en 25 millones exactamente el doble”, apuntó.

El Banco Central de la República Dominicana, en su más reciente informe, explica que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) experimentó una variación de 1.18 % en enero 2022 con respecto a diciembre de 2021, mientras que la inflación interanual, medida desde enero de 2021 hasta enero 2022 se colocó en 8.73 %.

Joaquín Caraballo

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Graduado en comunicación social en la Universidad O&M. Cursó un Máster en Comercio Internacional en el Centro Europeo de Postgrado CEUPE, tiene varios diplomados en economía, aduanas, sector eléctrico, impuestos y periodismo de investigación.