Expertos de Israel asesorarán a los productores de leche

SANTO DOMINGO. Expertos de Israel se encuentran en el país desde finales de noviembre hasta diciembre para brindar asesoría a ganaderos de Monta Plata y Dajabón, a fin de evitar que el ganado muera por falta de alimentos y de agua. El año pasado sólo en Montecristi murieron más de 300 vacas por la sequía.

La información la ofrecieron J. R. Deep Ford, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FA0) y los israelíes, Moshe Reches y Mordechi Liberboim, quienes intercambiarán con los ganaderos ideas, herramientas y prácticas en relación a la sanidad y alimentación animal para mejorar la producción lácteas de sus ganados.

Los expertos ofrecerán un curso móvil titulado "Taller de Sanidad y Alimentación Animal para la Cadena Láctea Dominicana", con el apoyo del Centro de Cooperación Internacional del Ministerio de Relaciones Exteriores de Israel en Santo Domingo y el programa ART-PNUD, y la FAO.

Reches y Liberboim, del Centro de Capacitación Internacional para el Desarrollo Agrícola (Cinadco), informaron que Israel tiene mucho que compartir con el mundo en desarrollo debido a su ubicación en una región árida de clima subtropical, combinada con las posibilidades de generar técnicas avanzadas y expertos extraordinarios.

Además, sus técnicos encuentran soluciones simples, económicas y prácticas a muchos problemas que acosan el mundo, encontrando nuevas soluciones para nuevos problemas, y los países de América Latina, dentro de ellos la República Dominicana, son los mayores beneficiarios del mundo de este tipo de asistencia.

Deep Ford dijo que la visita de los profesionales de Israel es importante para el país, debido a la necesidad de aumentar la productividad y la competitividad del sector lechero.

Experiencia

Reches dijo que en Israel tiene mucha experiencia en ganadería porque siempre tiene sequía, pero tienen 7 mil vacas lecheras y producen que producen 11 mil litros por año en promedio. Dijo que al rumiante si se le da siempre la misma alimentación durante el año y produce más, por lo que se tendría que adoptar la preservación del alimento con tecnología sencilla, no sólo en tiempo de sequía, sino como un elemento de trabajo. En el curso formularán raciones que sean las más baratas para incrementar la producción. Pero para las vacas dar mayor cantidad de leche requieren de buena salud, expuso Liberboim, en visita a Diario Libre.

Diario Libre