Lo nuevo en las alergias alimentarias del niño

Rachel Peters, PhD, del Murdoch Children’s Research Institute de Parkville, Australia, en la última reunión anual de la Academia Americana de asma, alergia e inmunología, presentó una casuística de 5, 300 niños diagnosticados con alergia alimentaria a la edad de un año afirmando que la alergia al huevo en los niños rara vez alcanza a los 6 años de edad. Y, que la alergia al maní desapareció a esta edad en cerca de un tercio de los casos. Entre los niños cuya alergia al maní se confirmó al año, ésta no estaba presente en el 31% de los casos, y, la alergia al huevo, se había resuelto en el 89% de los casos cuando los niños fueron reevaluados 5 años después.

Los pediatras recomendábamos a las mujeres embarazadas o que estaban amamantando, y a sus hijos en su primer año de vida, no ponerse en contacto con alimentos capaces de producir alergias tales como el maní, huevo, nueces, cítricos, chocolate, soja, mariscos y pescado. Esta práctica quedó atrás, porque se ha demostrado que no eliminaba las alergias alimentarias en el niño. Hoy, a la luz de la evidencia científica lo que se recomienda es, ofrecer al niño desde los 4-6 meses pequeñas raciones de esos alimentos lo que va a favorecer a que más adelante desaparezcan las probabilidades de hacer alergia a esos productos. Los Científicos del Reino Unido son pioneros en esta nueva tendencia, observando que la alergia al maní, huevo y otros alimentos se puede prevenir incluso en aquellos niños con un fondo alérgico importante. Observaron, que a los que se les ofreció tempranamente estos productos, tuvieron menos probabilidades de producir alergias alimentarias a los 5 años de edad comparados con aquellos a los que no se les ofreció. Advierten, que hay que ser cuidadoso con los niños que desarrollan alergias severas en su primer año de vida al maní. Porque podrían no beneficiarse de esta práctica, Y que, en el complicado campo de las alergias infantiles, la dieta es solo uno de los factores a tener en cuenta.

Marcos Díaz Guillén

Pediatra neonatólogo. Pediatra emérito y pasado presidente de la Sociedad Dominicana de Pediatría.