3 postres súper fáciles para endulzarle el día a mamá
Aprovecha para conquistar el paladar de mamá con alguno de estos tres postres súper fáciles de hacer en casa y que no requieren de mucho tiempo ni dinero
Laura Ortiz Güichardo
En ocasiones especiales, muchas veces se hace difícil conseguir la manera perfecta de agradar a ese ser querido. Una de las opciones tradicionales a la que normalmente recurrimos son los postres, pues su dulce sabor, más el ingrediente agregado de hacerlos en casa con mucho amor, hace de estos el cómplice perfecto para endulzarle el día a cualquiera.
A propósito de que este domingo se celebra el Día de las Madres en el país, aprovecha para conquistar el paladar de mamá con alguno de estos tres postres súper fáciles de hacer en casa y que no requieren de mucho tiempo ni dinero. Te aseguramos que ella quedará encantada y te lo agradecerá más que cualquier otro regalo material.
Mousse de chinola
Ingredientes
1/2 Taza de Leche Condensada
1/2 Taza de dulce de Leche
1 Lata de Leche Evaporada
1/4 Taza de jugo de limón
1 Cucharadita de vainilla
6 Cucharadas de pulpa de chinola
Preparación: Pon a licuar la leche condensada, la mitad de la leche evaporada y la vainilla. Con la licuadora encendida, agrega la mitad del jugo de limón hasta que la mezcla se vuelva consistente y haz lo mismo con el dulce de leche.
En vasos de shots, coloca una cucharada de pulpa de chinola y agrega la mezcla. Decora el tope con el resto del dulce de leche y lleva a la nevera por aproximadamente 20 minutos.
Tortilla de chocolate
Ingredientes
2 Huevos
4 Cucharadas de chocolate en polvo
1 Cucharada de azúcar
Chocolate blanco y sirope de chocolate negro para decorar
Preparación: Bate los huevos y añade el chocolate en polvo y el azúcar. Cuando esté bien batido, echa en un sartén con un poco de aceite para que no se pegue.
Al igual que con una tortilla normal, procede a cocer de un lado y luego dale la vuelta para que se cocine del otro. Una vez esté lista, sirve y decora con tope de chocolate blanco y sirope de chocolate negro.
Flan de café
Ingredientes
1 Taza de azúcar
1 Lata de leche evaporada
1 Lata de leche condensada azucarada
1 Cucharada de café instantáneo
5 Huevos
1 Cucharada de extracto de vainilla
1 Cucharadita de agua
Preparación: Precalienta el horno a 350º F. Prepara el molde para el baño de María.
En una olla pequeña, vierte la mitad del azúcar (media taza) y deja a fuego lento sin mover mucho, pero pendiente de que no se queme. Cuando esté diluido, retira del fuego y espárcelo bien sobre el molde que usarás para hacer tu flan.
Licúa todos los ingredientes restantes hasta obtener una mezcla homogénea. Cuela y vierte en el molde con el caramelo. Coloca el molde del flan en el baño de María y hornea por 40 o 45 minutos.
Deja enfriar y llévalo a la nevera hasta el momento de desmoldar y servir.
Laura Ortiz GüichardoPeriodista de Revista. Me apasiona escribir sobre salud mental y relaciones de pareja. De no ser periodista, sería psicóloga con un blog.
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