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Gastronomía
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Así es como se le pone categoría premium a los huevos revueltos

Una receta de base convencional que promete convertirse en uno de tus platos preferidos

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Así es como se le pone categoría premium a los huevos revueltos
Cada quien le pone el toque personal a sus huevos, de modo que con esta receta puedes agregar y quitar a tu gusto. (Pexels)

El huevo es un alimento rico en proteínas de fácil aprovechamiento por el cuerpo humano. Sin embargo, más allá de los beneficios que tiene para la salud, debe su preferencia a lo práctico y versátil que suele ser en la gastronomía, abarcando desde un desayuno, un almuerzo, en la merienda y la cena. Como acompañamiento o como comida completa sabe dar la talla de forma deliciosa.

En República Dominicana, donde no hay víveres que lo dejen sin huevo, es de alto consumo. No obstante, pocas veces se le da la oportunidad de reflejar su majestuosidad de manera principal y con gran autonomía; de manera que te invitamos a que te atrevas a disfrutar una de las tantas manera en la que puedes disfrutar el huevo como plato a otro nivel, cuya preparación es convencional pero con un ingrediente extra... ¿te animas?

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Infografía
Si deseas enriquecer el sabor aun más agrega jamón, carne ahumada o el embutido de tu preferencia. (FREEPIK)

Ingredientes

2 huevos

1 cebolla picada en cuadritos bien pequeñitos.

1 ají cubanela picadito en cuadritos.

2 tomates picados en cuadro

Nachos (con sabor o como prefieras)

1 ají picante picado en ruedas finitas o sustituir por Pimentón

1 cucharada de aceite

½ aguacate picado en tiras para servir

Sal al gusto

Preparación

En una sartén pon a fuego el aceite, el ají, la cebolla y los tomates hasta que estén tiernos, agrega el ají picante, la sal, los huevos y los nachos, reserva unos cuantos para servir y dar textura. Cuando cuajen a tu gusto sirve con aguacate o simplemente disfruta la experiencia con tu bebida preferida.

Es ideal para una cena rápida que solo te tomará 10 minutos prepararla.

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Apasionada del contenido sobre la salud, la belleza, el buen vivir y la cultura.