Cómo lograr una buena alimentación durante la cuarentena
Lo que nos servimos en el plato nos dará belleza y salud durante el confinamiento y fuera de él
Mayra Pérez Castillo
En ninguna época del año, sin importar las circunstancias, se puede descuidar la correcta alimentación, menos ahora con la situación de salud que vive el mundo frente a Covid-19. Una dieta balanceada es la base para vivir en plenitud porque de lo contrario se producirán anomalías que tendrán su reflejo en la piel, el ánimo, el sueño y el bienestar en general.
Rafael Santos Pelegrín dice que una alimentación inadecuada puede reflejarse en la piel, cualquier desequilibrio en la dieta, déficit de nutrientes o exceso de componentes tóxicos pueden perturbar el desequilibrio de la piel. El déficit de nutrientes puede provocar que el proceso de renovación de la piel no se desarrolle correctamente. En la medida de lo posible debemos evitar alimentos refinados y procesados.
“Debemos incorporar alimentos con alto contenido en vitaminas y nutrientes. Las proteínas de alto valor biológico son fundamentales para la formación de colágeno y elastina, responsables de la firmeza y elasticidad de la piel al igual que los ácidos grasos insaturados y las vitaminas C y E, que tienen capacidad antioxidante”, explica.
Dentro de los alimentos que recomienda están:
Verduras de Hojas Verdes, ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Chocolate Negro, su alto nivel de flavonoide de cacao ayuda a hidratar la piel.
Yogur, rico en biotinas y proteínas.
Melón y Mango, contienen cartenoides que evita el acné y reduce la sequedad.
Salmon, contiene ácidos grasos, actúa como antinflamatorio, hidratante y reduce el enrojecimiento.
Toronja, rica en licopeno, funciona como antioxidante.
Agua, Hidratación permanente.
Té Verde, función antioxidante.
Aguacate, antioxidante
Papaya, contiene vitaminas, fibra y Folato.
Pepino, rico en vitaminas y minerales.
Zanahoria; contiene Vitaminas C y A.
Batata, funciona como antioxidante y elimina radicales libres.
Mayra Pérez CastilloPeriodista dominicana con una maestría en Comunicación Corporativa. Titulada en estilismo y asesoría de imagen. Es una apasionada del contenido sobre la salud, la belleza, el buen vivir y la cultura.
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