VIDEO | Prepara la tabla de quesos y embutidos perfecta
Cuando se habla de la experiencia del buen picar hay que apelar a las atemporales y prácticas tablas de quesos y embutidos
Mayra Pérez Castillo
Las tablas de quesos y embutidos son una opción perfecta para los días de paseo, las “juntaderas” con amigos y familiares o para situaciones tan formales como una reunión de negocios. Lo mejor de ellas es la practicidad, riqueza de sabor y elegancia que aporta a cada momento, ya sea que optes por armarlas o comprarlas listas.
“ALL AROUND THE WORLD”
Ingredientes
• Queso Brie
• Queso Parmesano
• Queso Manchego
• Spianatta
• Serrano
• Fresas
• Almendras
• Fuet
• Alcaparras
• Mermelada de fresa con pimienta rosa
Preparación
Es simple; lo ideal es que adquieras los ingredientes ya cortados, así solo será cuestión de colocarlos a tu gusto. Para complementar sírvela con pan baguette o galletas, palitos o el snack que prefieras.
Maridaje
Aunque todo dependerá de tu concepto, si armas una tabla como esta, la recomendación de la casa son uno de estos tres caldos:
Stella Rosa: Es una mezcla de uvas rojas con tono espumante, ideal para servir bien frío.
D. Pedro D Soutomaior: Es un albariño que destaca para el consumo de lácteos.
Lolea roja: Si quieres darle un toque de alegría a tu experiencia lo lograrás con esta sangría.
Contacto:
Dónde: Andrés Julio Aybar No. 17 esquina Agustín Lara
IG @butchershoprd
Horario: de lunes a sábado de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche. Domingos y días feriados de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde.
Página web: www. butchershop .com.do
WhatsApp (809) 722-3854 teléfono de la tienda (809)364-0900
Los viernes hay degustaciones de productos abiertas al público.
Mayra Pérez CastilloPeriodista dominicana con una maestría en Comunicación Corporativa. Titulada en estilismo y asesoría de imagen. Es una apasionada del contenido sobre la salud, la belleza, el buen vivir y la cultura.
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