Crema fría de pepino: saludable y deliciosa

Si lo que estás buscando son comidas ligeras y sanas, aquí tenemos una gran receta para tí. Se trata de una crema fría de pepino, súper sencilla para preparar en tu casa ¡Mira!

El pepino tiene un alto contenido de agua, por lo que es ideal para hidratar tu cuerpo. Además, tiene propiedades antioxidantes y depurativas. Es bajo en calorías y es rico en fibra, por lo que aumenta la sensación de saciedad.

Necesitarás 4 pepinos, 2 yogures naturales sin azúcar, 1 diente de ajo, sal y 50 gramos de aceite de oliva virgen extra. Lava los pepinos y quítales su piel. Puedes dejar un poco, para darle color a la crema. Hay que cortarlos en trozos y ponerlos en la batidora. Añade los yogures, el aceite, el diente de ajo pelado y una pizca de sal.

Tritura todo a máxima potencia durante 3 minutos hasta que tengas una crema de textura líquida. Lo guardarás en la heladera para que esté bien fría al momento de servir.

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