En Guatemala es furor la pizza volcánica

Un empresario guatemalteco encontró una posibilidad de negocio de lo más curiosa. Es que ha lanzado una nueva variante de pizza a la que llamó pizza volcánica.

¿Cómo es esto? Se trata de una pizza cocinada al calor de un río de lava que emerge del volcán Pacaya. Pizza Pacaya ha ganado mucha popularidad en el último tiempo y mucho de ello se debe a la particular manera en la que David García, su creador, la prepara en uno de los tres volcanes activos de Guatemala.

García improvisó una cocina sobre el lago volcánico. Allí coloca una bandeja que soporta temperaturas superiores a los 1.000 grados centígrados. Para preparar la pizza se viste con ropa protectora que lo cubre por completo.

“Muchas personas en la actualidad vienen a disfrutar de la experiencia de comer una pizza hecha a base de calor volcánico”, aseguró García en declaraciones a AFP.

Y tú, ¿te animas a probar este particular plato?

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