Ensalada de pasta: ideal para bajar de peso

  • ¿Quién dijo que no puede haber pasta en una dieta?
$!Ensalada de pasta: ideal para bajar de peso
Puedes comer pasta, incluirla en un plato saludable y aún así perder peso. (Shutterstock)

Si lo que quieres es bajar de peso, no necesitas suprimir los alimentos. Lo que debes hacer es moderarlos y saber qué cantidad es la ideal. Por ejemplo, puedes comer pasta, incluirla en un plato saludable y aún así perder peso. Aquí te listamos esta receta de ensalada de pasta, ideal para ti.

Necesitarás 300 gramos de pasta integral, 2 calabacines, 2 latas de atún en aceite de oliva, 1 limón, aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta al gusto.

Debes cocer la pasta, en un litro de agua por cada 100 gramos. Agrega la sal en el punto de ebullición y deja hervir entre cinco a ocho minutos, dependiendo del tipo de pasta. Escúrrela y separa.

Corta el calabacín con su piel en finas rodajas para luego sofreir en un sartén con aceite a fuego medio. Cuando el calabacín esté dorado por ambos lados, retira del fuego y vierte sobre la pasta previamente dispuesta en un bol. Añade la ralladura de limón, salpimenta y revuelve con la ayuda de una paleta para finalmente servir.

20211122 https://www.diariolibre.com

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