Ensalada de pasta: ideal para bajar de peso
¿Quién dijo que no puede haber pasta en una dieta?
Si lo que quieres es bajar de peso, no necesitas suprimir los alimentos. Lo que debes hacer es moderarlos y saber qué cantidad es la ideal. Por ejemplo, puedes comer pasta, incluirla en un plato saludable y aún así perder peso. Aquí te listamos esta receta de ensalada de pasta, ideal para ti.
Necesitarás 300 gramos de pasta integral, 2 calabacines, 2 latas de atún en aceite de oliva, 1 limón, aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta al gusto.
Debes cocer la pasta, en un litro de agua por cada 100 gramos. Agrega la sal en el punto de ebullición y deja hervir entre cinco a ocho minutos, dependiendo del tipo de pasta. Escúrrela y separa.
Corta el calabacín con su piel en finas rodajas para luego sofreir en un sartén con aceite a fuego medio. Cuando el calabacín esté dorado por ambos lados, retira del fuego y vierte sobre la pasta previamente dispuesta en un bol. Añade la ralladura de limón, salpimenta y revuelve con la ayuda de una paleta para finalmente servir.