¡No las tires! Estas recetas son ideales para tus bananas maduras

Te ha pasado alguna vez que tus bananas se han puesto negras, ya sea que las tienes dentro de la heladera o fuera, ¿verdad? Pues eso no significa que no se puedan comer. Están maduras, pero aún son comestibles y no tienes por qué tirarlas.

Sin embargo, si te causan impresión y no quieres comerlas solas, aún puedes usarlas en diferentes tipos de preparaciones.

Prueba hacer un pan de banana

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Necesitarás 3 bananas maduras, 2 cucharadas de levadura, 1 huevo entero, 2 claras de huevo, 1 taza de harina integral, media taza de avena instantánea, 2 cucharadas de nueces molidas, 100 ml de leche vegetal, 2 cucharadas de stevia.

Deberás moler las bananas hasta que quede una pasta. En un recipiente, deberás mezclar todos los ingredientes sólidos: la harina, la avena, la levadura, las nueces molidas. En otro recipiente, los huevos, la clara, la leche, la estevia y deberás batir todo a medida que incorporas la mezcla de los ingredientes sólidos. En último lugar, incorpora todo a la pasta de las bananas pisadas, ponlo en un recipiente para horno y llévalo 25 minutos a 180 grados.

Puedes hacer galletas de banana, con avena y chocolate

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Necesitarás 2 bananas maduras, 100 gramos de avena instantánea, 100 gramos de chips de chocolate, 50 ml de aceite de oliva, una pizca de levadura y una pizca de sal.

En un recipiente deberás mezclar las bananas trituradas con el aceite, la levadura, la avena y la sal. Cuando sea una masa uniforme, agrégale los chips de chocolate y luego arma las galletas. Ponlas sobre papel vegetal y llévalas al horno durante 25 minutos a 180 grados.

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