El Catador celebra la primera década de La Gran Cata
Una exquisita propuesta de 100 vinos, pertenecientes a las mejores bodegas del mundo, fueron degustados en este evento por los amantes del vino
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Por décimo año consecutivo El Catador realizó La Gran Cata, un magno evento que celebra lo mejor de la cultura enológica junto a los más apasionados coleccionistas y amantes del vino.
Esta tradición de la familia Bonarelli se ha establecido como un espacio idóneo para el disfrute y conocimiento de las más destacadas propuestas pertenecientes a las mejores bodegas del mundo.
¨Hemos asumido el reto de cada año deslumbrar el paladar de los más exigentes catadores en el país, lo cual nos lleva a seleccionar cuidadosamente cada botella que participa en La Gran Cata, donde el vino tiene el completo protagonismo¨, manifestó Giuseppe Bonarelli Vicepresidente Ejecutivo de El Catador.
Otro aspecto que ha caracterizado a La Gran Cata durante su primera década es que los productores y dueños de las bodegas sirven directamente a los asistentes sus vinos, permitiendo así un trato personalizado donde se conversan aspectos de interés sobre el vino que se está degustando y se les ofrece recomendaciones para aprovechar al máximo el sabor del vino.
Esta fiesta para el paladar se completó con un maridaje perfecto de exquisitas degustaciones gastronómicas a cargo de los chef más reputados de la ciudad: Henry Horne (Mila), Saverio Stassi (Pat´e Palo), Joaquín Renovales (SBG), José María Diez (Don Pepe), Erik Malmsten (O.livia), Valentino Markov (Laurel), Robert Ray Torres (Limao) y Giancarlo Bonarelli de Bottega Fratelli.
El Catador tiene una trayectoria de más de 40 años respaldados por los esfuerzos de la familia Bonarelli de promover y desarrollar la cultura del vino en la República Dominicana, un propósito que siguen apoyando desde actividades como La Gran Cata y espacios educativos como La Academia del Vino, la cual funciona desde 1981 ofreciendo talleres y cursos de vino, y es la única en el país con certificación WSET (Wine & Spirit Education Trust).
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