Sembra incorpora una nueva ‘eco-winery’ a su portafolio
El lanzamiento se llevó a cabo en la residencia del Embajador de España en República Dominicana
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Con el propósito de seguir apostando a la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, Sembra Agencia de Vinos realizó el lanzamiento e incorporación a su portafolio de Bodegas Comenge, una bodega española certificada ecológica por la Unión Europea inspirada por Miguel Comenge, autor de la primera enciclopedia vitivinícola de España hace casi un siglo.
El lanzamiento se llevó a cabo en la residencia del Embajador de España en República Dominicana, Alejandro Abellán García, y contó con la presencia de su propietario, Álvaro Comenge, quién destacó que la visión de la bodega es elaborar vinos que reflejen el terruño de la finca familiar.
“Las labores de nuestro viñedo y los procesos de vinificación han respetado desde el inicio las más estrictas regulaciones ecológicas. Apostamos, así, por la elegancia y naturalidad de estos vinos del corazón de la Ribera”, afirmó Comenge.
Al evento también se dieron cita un selecto grupo de amantes del vino, quienes disfrutaron nuevas experiencias sensoriales con los vinos artesanos y ecológicos de Bodegas Comenge armonizados con un almuerzo a cargo del chef Abel Almagro y los productos de Vima Foods junto a la chef Tita de “Morirsoñando”. Dicha actividad se realizó siguiendo las medidas de prevención, distanciamiento y cuidado de lugar requeridos.
La presentación de Bodegas Comenge al mercado dominicano fue dirigida por los fundadores de Sembra Agencia de Vinos, Eduardo García Díaz y Douglas Carvajal Sánchez. En un comunicado subrayan que referida tienda de vinos se destaca por el respeto a las tierras sobre las que se asientan sus viñedos. Trabajan bajo la creencia en la innovación, teniendo en cuenta la sostenibilidad y el medio ambiente, además de enfocarse en la creación de espacios buenos para las cepas y bellos para el hombre, pues también están abiertos al enoturismo por su ubicación en uno de los enclaves más hermosos de la Ribera del Duero.
Una boutique de vinos
Sembra Agencia de Vinos es una boutique de vinos que opera en el país desde inicios del año 2014. Las bodegas que representan elaboran vinos con uvas orgánicas y técnicas artesanales.
Actualmente, la boutique representa diferentes bodegas de apego al “terroir”, como Borsao, Remelluri, Raventós i Blanc, Pere Mata, Viña Zorzal, Albert Bichot y Gérard Bertrand, entre otras.
El portafolio completo de Sembra Agencia de Vinos puede consultarse en su sitio web www.sembravinos.com o en su cuenta de Instagram, @SembraRD.
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