20180823 https://www.diariolibre.com

La lonchera saludable del viernes

Puedes descargar el menú de la semana aquí.

La preparación de la lonchera escolar suele ser un proceso tedioso que, con el paso de los días, puede llegar a ser monótono. Por esto, Sagrario Matos compartirá cinco ideas que podrás lograr fácil y rápidamente para una vuelta a clases saludable y exitosa. Esta es la quinta propuesta para la semana.

Viernes: Hummus + Pan pita + Queso + Palitos de zanahoria + Galletas de chispas de chocolate

Preparación: 10 minutos

Cocción: Ninguna

Porciones: 1 porción

Ingredientes:

1/4 Taza de garbanzos cocidos (si es de lata, enjuagados y escurridos)

1 Cda. de aceite

1 Cdita. de jugo de limón

1 Cda. de agua

Sal

Pimienta

2 Panes pita pequeño o 1/2 grande

2 Cdas. de queso cheddar cortado en cuadritos

1/4 Taza de palitos de zanahoria

1 Galleta grande o dos medianas de chispas de chocolate

La lonchera saludable del viernes

Preparación:

1. En un procesador, combina los garbanzos, el aceite de oliva, el jugo de limón, y el agua. Sazona con sal y pimienta. Procesa hasta que se hayan integrado totalmente.

2. Empaca en la lonchera y separados, el hummus, el pan pita, la zanahoria y las galletas de chispas de chocolate.

Sagrario Matos es “La Señora Bonita”, puedes seguirla en @sagrariomatos y en su web: sagrariomatos.com / Video: Bayoan Freites / Fotos: Jerameel Reyes.




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