Bajando el colesterol con fibra

Si tu colesterol coquetea por encima del número ideal o si quieres mantenerlo bajo, a lo mejor te convenga aumentar tu consumo de fibra soluble.

Las fibras solubles han demostrado que son capaces de mezclarse con el colesterol y sacarlo del cuerpo. Frutas, vegetales, legumbres, avena y todos los alimentos elaborados a base de avena pueden reducir los riesgos de enfermedades cardíacas. Otra ventaja es que los alimentos ricos en fibra pueden desplazar de tu dieta diaria muchos otros alimentos altamente grasos de esos que taponan las arterias. ¡Es lo que se llama beneficio de doble impacto!