Celebra el Día Mundial de la Sangría con esta receta de sangría rosada

Hoy, 20 de diciembre, se celebra el Día Mundial de la Sangría. Aunque el origen de esta bebida, hecha a base de vino y trozos de frutas, se sitúa en España, ya es conocida en todo el mundo por su delicioso sabor y su poder de refrescar hasta el día más caluroso, eso sin contar los beneficios que tiene consumirla con moderación: contribuye a la salud cardiovascular, ayuda a evitar la pérdida auditiva y protege la vista.

¿Te animas a celebrar su día disfrutando de sus bondades? Te compartimos esta receta de sangría rosada de la food blogger y estilista culinaria Sagrario Matos (@sagrariomatos). ¡Qué la disfrutes!

Ingredientes:

1 taza de agua

1 taza de azúcar

1 taza de mango cortado en cuadritos

1 taza de piña cortada en cuadritos

1 taza de melón cantaloupe cortado en cuadritos

1 taza de melón blanco cortado en cuadritos

1/4 taza de jengibre fresco pelado y cortado en lonjas finas

1 taza de hojas de menta o de hierbabuena

1/2 taza de licor de naranja

1 botella de vino blanco o rosado

3 cucharadas de jugo de limón fresco

Preparación:

Prepara un sirope con el agua y el azúcar, removiendo a fuego bajo hasta que el azúcar se derrita. Refrigera hasta enfriar. En un bol grande o en una ponchera combina las frutas con el jengibre y las hojas de menta. Agrega el licor de naranja y maja un poco para que las frutas y la menta liberen un poco de jugo. Añade el vino, el jugo de limón y el sirope. Refrigera por lo menos una hora. Sirve en vasos altos con mucho hielo.

Diario Libre

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