Banana: ¿verde o madura?

¿Te has preguntado si es mejor comer la banana verde o madura? Lo cierto es que puedes hacerlo en ambas ocasiones, pero depende de lo que estés buscando.

Mientras más madura esté la banana, estará más dulce. Esta es una diferencia particular respecto al sabor.

Las bananas verdes tienen más minerales y vitaminas, mientras que las maduras tienen mayor cantidad de oxidantes. Al estar más madura es más fácil de digerir.

Las bananas verdes son la mejor opción para hacer ejercicio. Las maduras, en cambio, son una excelente opción para recuperar energías luego de un ejercicio intenso.

Si se ponen negras, no están feas. Están muy maduras, por lo tanto muy dulces y son ideales para batidos o bebidas licuadas.

Diario Libre

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