Así puedes celebrar el Día del Ron

República Dominicana es un país ronero; razón por la que no se puede dejar pasar por alto la celebración del Día Internacional del Ron, de la mano de estos tres cócteles que nos comparte el embajador global de ron, Otto Flores, quien es un embajador global del ron.

Antes de revelarlas, quisimos que revelara qué caracteriza un buen ron: la redondez, la textura en boca y la complejidad de sus colores, aromas y sabores.

Cuba Libre

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Ingredientes:
1 1/2 onzas de ron añejo
3 onzas refresco de cola
Rodaja de naranja
Gotas de jugo de limón

Preparación:
La receta más clásica del cóctel Cuba Libre consiste en poner en un vaso varios cubos de hielo, añadir el ron. Terminar de completar el vaso con refresco de cola. Finalmente se adorna con una rodaja de naranja.

Mojito

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Ingredientes:
50 ml de ron blanco
12-20 hojas de hierbabuena (sustituible por menta)
El zumo de 1 limón
1 limón para decoración (opcional)
Soda
2 cucharaditas de azúcar blanco o moreno claro.
Hielo picado

Preparación:
En un vaso echamos la hierbabuena, añadimos las dos cucharadas de azúcar blanco o moreno claro, le exprimimos el limón, usando una cuchara de madera a modo de mortero, “pisoteamos” los tres ingredientes para mezclarlos bien, pero sin pasarse para no destrozar las hojas. Echamos hielo picado hasta la mitad del vaso, añadimos Ron Barceló Blanco y mezclamos bien. Echamos hielo hasta el borde y rellenamos el espacio sobrante con soda. Por último, decoramos con una ramita de menta para decorar.

Imperial Onyx Old Fashioned

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Ingredientes:
2 onzas de Ron Barceló Imperial Onyx
1 terrón de azúcar
Un chorrito de Angostura
1 rodaja de naranja
150 ml de soda

Preparación:
En un vaso añade un el terrón de azúcar y un chorrito de Angostura. Llenar el vaso de soda. Añade el ron, y remueve para disolver el azúcar. Decorar con las cortezas de cítricos.

Diario Libre

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