Anna Ortiz, la maestra de música que crea contenido de viajes y la gastronomía
Su cuenta de Instagram de medio millón de seguidores resalta por las recetas a base de frutas y vegetales

En las redes sociales crece más la comunidad de viajeros amantes de la gastronomía que comparte todo sobre los destinos a visitar.
De la comunidad de La Mancha en España, famosa por los molinos y el caballero andante, es originaria Anna Ortiz, conocida en redes como @annappleaday.
Ortiz es una maestra de música que ha dejado la estabilidad de las aulas por las redes sociales.
¿Cómo comenzó su interés por la gastronomía saludable? La respuesta fue un cambio en su vida hace una década: “Necesitaba hacer un cambio en mi alimentación y estilo de vida”, revela Anna en una nota informativa.
A la edad de 16 años, comenzó a explorar el mundo de la alimentación saludable, logrando transformar su cuerpo, mente y, lo más importante, su relación con la comida.
“Quería enseñar al mundo que comer saludable y delicioso pueden ir de la mano”, comenta.
Anna Ortiz, con más de medio millón de seguidores en Instagram, comparte la preparación de las recetas con su comodidad y fácil de explicar a los seguidores.
Anna dice que muchas nacen de su deseo de reimaginar platos tradicionales en versiones más saludables. Otras, producto de la improvisación, surgen de lo que encuentra en su nevera, demostrando que la creatividad no requiere de grandes escenarios ni de ingredientes exóticos.
¿El comienzo de este viaje culinario en redes? Unas sencillas cookies de navidad. “Mi esposo me animó a compartirlas en Instagram y ese mismo día creamos @annappleaday_”, recuerda con cariño.
De pedagoga a gurú de la gastronomía saludable, Anna Ortiz recuerda que los caminos de la vida, al igual que las recetas, pueden tener múltiples ingredientes y sabores. Y en su caso, parece que ha encontrado la receta perfecta para combinar pasión, salud y éxito.
Su cuenta resalta por las recetas a base de frutas y vegetales.
De los platos que más le piden preparar están el bizcocho pudding de manzana, flautas rellenas, cesta de calabacín y por supuesto los batidos saludables.