Regresa el Culinary Week 2023 con una semana llena de sabores

Regresa el Culinary Week 2023. El evento gastronómico que realiza el Barceló Bávaro Grand Resort inició el 16 de octubre y culminará el domingo 22, presentando cada día cenas elaboradas por reconocidos chefs nacionales e internacionales.

La apertura se realizó con un cóctel donde los presentes disfrutaron de una cata a cargo de la sommelier Su Heng Lama, mejor conocida como Sula Sommelier, y una muestra culinaria de lo que será la semana gastronómica que este año llega a su octava edición.

El calendario gastronómico promete presentar cenas temáticas basadas en cocina italiana, española, internacional, mediterránea, mexicana, francesa y caribeña gourmet.

Zarina Montalvo, directora comercial del Barceló Bávaro Grand Resort, expresó que "la Culinary Week refleja el énfasis de Barceló Bávaro Grand Resort en proveer a sus clientes de las mejores experiencias, incluyendo la gastronómica, que ya es parte de su esencia".

Montalvo destacó que durante toda la semana los comensales disfrutarán de la alta gastronomía en siete cenas temáticas elaboradas por nueve reconocidos chefs nacionales e internacionales, quienes mostrarán sus creaciones y nos trasladarán a un mundo de sabores.

Calendario gastronómico 

Las cenas temáticas iniciaron en el Restaurante La Comedie, a cargo del chef Steve Provost, del restaurante Allez Bistro en Santo Domingo, con una cena inspirada en los mejores sabores de la cocina francesa.

Los amantes de la cocina española podrán disfrutar en el restaurante La Fuente, este martes 17, lo mejor de esta gastronomía preparada por el chef Francis Pena del restaurante El Gallego.

Mientras que, el miércoles 18, la cena temática será dedicada a los sabores de la gastronomía mexicana en el restaurante México Lindo y estará a cargo del chef Miguel Sánchez, quien viajó exclusivamente desde México.

La semana continuará el jueves 19 en el restaurante Chez Gourmet, donde el chef Cristóbal Martos de La Cassina (Santo Domingo) estará mostrando la variedad y lo mejor de la gastronomía mediterránea.

El viernes 20, será dedicada a la cocina caribeña y estará a cargo de los chefs de Barceló Bávaro Grand Resort y Occidental Caribe, Roberto De la Cruz, Hilario Martínez y Nelson Minaya, quienes elaborarán una cena caribeña gourmet en el Restaurante El Coral.

La cena temática inspirada en sabores internacionales será el sábado 21 en el Restaurante Chez Gourmet y estará a cargo del chef Gabriel Occelli del restaurante SBG Punta Cana.

Este año, para cerrar el Culinary Week 2023, los comensales disfrutarán de una cena inspirada en la cocina italiana a cargo del conocido chef Nicolás Frigerio del restaurante Nipau, quien mostrará sus dotes culinarios el domingo 22 en el restaurante La Dolce Vita.

Culinary Week es un evento dirigido al público amante de la buena cocina, que presenta diferentes paquetes de ofertas en hospedaje para que el mercado local e internacional puedan disfrutar del programa a desarrollarse en este festival, y sus huéspedes en la categoría Premium Level contarán con este programa incluido."

Jessica Leonor

• 
• 

Periodista, creadora de contenido y emprendedora. Amo bailar, viajar y comer. Me apasiona escribir sobre temas que empoderen y motiven a la gente, entre estos: viajes, bienestar y sexo.