Nachos saludables: la receta definitiva

¿Te gustan los nachos? Lo cierto es que son uno de los snacks preferidos por muchas personas, ideales para una maratón de series o una noche de cine, ¿verdad?

Aquí te listamos la receta definitiva para hacer unos nachos caseros, saludables y deliciosos. ¡Toma nota!

Necesitarás 200grs. de harina de maíz, 150grs. de semillas variadas como girasol, amapola, sésamo y chía; 100grs de sal marina, 80grs de aceite de oliva virgen extra y 150grs de agua.

Precalienta un horno a 220°. Mientras, tritura las semillas y mezcla con la harina y la sal. Añade el aceite y el agua poco a poco, hasta que tenga una consistencia en el que puedas formar bolas.

Divide la masa en tres partes, ponla en el centro de un papel de horno y estírala, aplastando con las manos. Luego coloca otro papel de horno encima y extiende con un palo de amasar hasta dejarla con un grosor de 2 milímetros.

Retira el papel superior y coloca el restante, con la masa, en la bandeja del horno. Baja a 200° y hornea de 10 a 15 minutos. Saca del horno, deja enfriar y haz trozos con las manos.

Repite con las otras dos partes de la masa y ya tendrás tus nachos saludables.

Diario Libre

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