Guarniciones simples para salir de lo tradicional

Si estás buscando ideas de guarniciones simples para salir de lo tradicional, a continuación listamos algunas ideas.

Puré de coliflor: En lugar de hacer el típico puré de patatas, puedes probar a hacer puré de coliflor. Solo necesitas cocer la coliflor y luego triturarla con un poco de mantequilla y leche. Es una alternativa baja en carbohidratos y rica en fibra.

Calabacines asados: Corta calabacines en rodajas gruesas, colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Asa en el horno a 200 grados Celsius durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Son una opción deliciosa y saludable.

Arroz con verduras: Añade verduras picadas, como pimiento rojo, cebolla, guisantes o zanahoria, al arroz cuando lo estés cocinando. Esto le dará más sabor y nutrientes al arroz.

Ensalada de col: Corta la col en tiras finas y mezcla con un aderezo de yogur y mostaza. Esta guarnición es rica en fibra y baja en calorías.

Patatas dulces asadas: Corta las patatas dulces en rodajas finas, colócalas en una bandeja para hornear y rocíalas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Asa en el horno a 200 grados Celsius durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Guisantes salteados: Saltea guisantes frescos en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo picado. Agrega un poco de sal y pimienta y cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Espárragos al horno: Coloca espárragos en una bandeja para hornear, rocíalos con aceite de oliva y sal. Asa en el horno a 200 grados Celsius durante unos 10-12 minutos o hasta que estén tiernos. Puedes agregar un poco de jugo de limón y queso parmesano rallado antes de servir.

Estas son solo algunas ideas de guarniciones simples para salir de lo tradicional. Experimenta con diferentes verduras y técnicas de cocción para encontrar tus favoritas.

Diario Libre

Periódico líder de República Dominicana centrado en las noticias generales y el periodismo innovador.