Chef Tita recibe Medalla al Mérito por sus aportes a la gastronomía dominicana

  • Es la propulsora de la primera ley de gastronomía del país
$!Chef Tita recibe Medalla al Mérito por sus aportes a la gastronomía dominicana
Fotografía del momento en que el presidente de la República, Luis Abinader, condecora a la Chef Tita.

La reconocida chef Inés Páez Nin, Chef Tita, fue galardonada con la Medalla al Mérito a la Mujer Dominicana, en el renglón Cultura/ Artes Culinarias, con la que el Poder Ejecutivo reconoce su trayectoria profesional e invaluables aportes a la gastronomía dominicana.

Durante el evento, encabezado por el presidente de la República, Luis Abinader, fueron resaltados logros de la chef, dentro de los que destacan ser la propulsora de la primera ley de gastronomía del país 20-18; creadora del proyecto Diplomacia Gastronómica de la República Dominicana; fundadora del primer movimiento de Gastronomía Solidaria Fogones; además del movimiento de La Nueva Cocina Dominicana por el que ha llevado la gastronomía local a los más importantes escenarios en todo el mundo, e hicieron énfasis en que basada en investigación de las raíces gastronómicas locales, ha incentivado el valor por el producto local y la visibilidad de los productores de todo el país.

“Me siento muy agradecida y recibo con satisfacción y llena de amor este reconocimiento que me otorga el gobierno dominicano, esto representa un impulso para seguir trabajando en pro de mi país y de la cultura gastronómica local, y lo dedico a todas las mujeres que tienen un sueño y que luchan con el corazón y con pasión de manera honesta y comprometida para lograrlo”, expresó la chef.

Inés Páez, quien además es la única mujer dentro del jurado de Materchef República Dominicana, ha realizado una encomiable labor a través de su Fundación IMA, en el empoderamiento de mujeres de zonas rurales, a quienes capacita y enseña a realizar productos terminados, para luego insertarlas en el mercado y así mejorar su calidad de vida.

Chef Tita ha sido reconocida internacionalmente por el Congreso de los Estados Unidos, por la Ciudad y el Estado de Nueva York, además de haber recibido el reconocimiento al Mérito de la Alcaldía de Miami y el galardón Personaje Excelencia Gourmet por el Grupo Excelencias en el marco de Fitur 2019.

La ceremonia se efectuó en la sala Carlos Piantini del Teatro Nacional y fueron reconocidas 14 mujeres valiosas de distintos ámbitos de la sociedad dominicana.

20210309 https://www.diariolibre.com

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