Un menú a la mexicana

SANTO DOMINGO. La diversidad es la característica esencial de la cocina mexicana. Estos platos se han colocado como los favoritos en todo el mundo. Consciente de esto, Hard Rock Café Santo Domingo anuncia su nuevo menú mexicano con el objetivo de celebrar durante el mes de mayo el sabor y tradiciones del país azteca.

Este festival de la comida mexicana también incluye los tragos que serán servidos en divertidas presentaciones para hacer más agradable su degustación en un inmejorable ambiente de diversión que deleita los sentidos.

Estos platos con diferentes combinaciones de sabores se suman al acostumbrado menú del restaurante ubicado en el 4to piso de la plaza Blue Mall.

Destacan el ceviche de camarones al estilo Yucatan que consistente en camarón al vapor, limón, naranja, aguacate, pepino, cilantro, tomatillos, chiles habaneros, y chile serrano, servido con chips de tortilla.

De igual forma el Huarache de masa de maíz rellena de frijoles negros con una elección de carne (Chorizo, Carnitas), salsa de tomatillo, aguacate, queso fresco, queso cotija, cilantro, salsa picante, y crema agria

Entre los platos fuertes destacan tacos de tinga de pollo ahumano compuesto de pollo chipotle rallado, queso cotija, queso fresco, aguacate, y una salsa de chile amarillo; Servido con salsa de tomatillo y salsa picante.

Y lo que no se puede quedar, la quesadilla de pollo fiesta cuyos ingredientes son pollo chipotle rallado, piña a la parrilla, queso cotija, y queso fresco. Servido con salsa picante, crema agria y guacamole.

Tragos:

Para maridar estos platos el restaurante ha incluido las bebidas mexicanas con tragos como el Amigo que consiste en mezcal con licor de naranja, blueberry, horchata, jugo de limón adornado con cerezas.

Otro trago que no puede perderse es Diablo, combinación de mezcal macerado con pepinos, agave, puré de mango, jugo de limón y terminado con cerveza de jengibre. Servido con jengibre caramelizado y un twist de pepino.

Con este nuevo menú Hard Rock Cafe Santo Domingo ofrece una variedad notable a sus visitantes, permitiendo al comensal elegir entre varias presentaciones ajustadas a su gusto.

Diario Libre