Curso de arte culinario en Unapec

SD. La Universidad APEC a través del Centro de Asociados del Decanato de Turismo, organiza el 1er curso de Experto en Arte Culinario, orientado a fortalecer de manera integral la profesionalización en el área de la gastronomía y de los servicios.

Atendiendo a las necesidades del mercado en la capacitación y formación gastronómica, la Unapec ha ideado un curso único en su género, donde inserta todas las facetas del arte culinario, cubriendo los conocimientos científicos y técnicos en el estudio de la gastronomía (regional, asiática, europea e internacional), así como los rituales culturales alrededor de la cocina.

Al final del curso, los egresados tendrán dominio, conocimiento y práctica de la gastronomía nacional e internacional, manejo de las diversas técnicas culinarias. El curso durará seis meses.