Gran Bretaña investigará dieta Atkins
Dudas - Esta dieta promueve el recorte de carbohidratos y recomienda el consumo ilimitado de grasas saturadas
Diario Libre
Londres. El Gobierno británico ha ordenado la primera investigación oficial que se hace en el Reino Unido de la polémica dieta Atkins, como parte de una indagación sobre el aumento de obesidad en ese país.
La investigación será efectuada por el Instituto Nacional de Excelencia Clínica (NICE), organismo regulador que contará con la colaboración de la gubernamental Oficina de Desarrollo de la Sanidad.
El NICE reunirá el próximo mes a un grupo de 20 médicos, expertos en nutrición y dietistas para evaluar los regímenes alimenticios bajos en carbohidratos, como la dieta que el doctor estadounidense Robert Atkins divulgó en 1972.
El régimen de Atkins, puesto en entredicho por muchos médicos, aboga por el recorte de carbohidratos, como el pan o las patatas y recomienda el consumo ilimitado de carnes, huevos y quesos, con gran contenido de grasas saturadas.
La doctora Susan Jebb, responsable de la sección de nutrición del Consejo de Investigación Médica británica, ha calificado la teoría de Atkins de "tontería", mientras que otros expertos opinan que puede dañar el hígado, ocasionar problemas cardiacos y aumentar el colesterol.
Unas diez millones de personas siguen una dieta en el Reino Unido, de los que un 33% elige regímenes similares al de Atkins.
Según el citado periódico, la obesidad de la población británica se ha incrementado un 400% en los últimos 25 años y ahora un 75% de los adultos de este país registra un exceso de peso.
La investigación será efectuada por el Instituto Nacional de Excelencia Clínica (NICE), organismo regulador que contará con la colaboración de la gubernamental Oficina de Desarrollo de la Sanidad.
El NICE reunirá el próximo mes a un grupo de 20 médicos, expertos en nutrición y dietistas para evaluar los regímenes alimenticios bajos en carbohidratos, como la dieta que el doctor estadounidense Robert Atkins divulgó en 1972.
El régimen de Atkins, puesto en entredicho por muchos médicos, aboga por el recorte de carbohidratos, como el pan o las patatas y recomienda el consumo ilimitado de carnes, huevos y quesos, con gran contenido de grasas saturadas.
La doctora Susan Jebb, responsable de la sección de nutrición del Consejo de Investigación Médica británica, ha calificado la teoría de Atkins de "tontería", mientras que otros expertos opinan que puede dañar el hígado, ocasionar problemas cardiacos y aumentar el colesterol.
Unas diez millones de personas siguen una dieta en el Reino Unido, de los que un 33% elige regímenes similares al de Atkins.
Según el citado periódico, la obesidad de la población británica se ha incrementado un 400% en los últimos 25 años y ahora un 75% de los adultos de este país registra un exceso de peso.
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