La dieta Scarsdale
Diario Libre
¿Qué es?
Fue inventada por un cardiólogo de Scarsdale, Nueva York y se basa en un régimen básicamente de proteínas que permite consumir una pequeña cantidad de grasas. Aporta entre 800 y 1,200 calorías diarias y está diseñada para llevarse sólo por dos semanas.
¿Qué comes?
Se debe consumir aves, pescado, res, cerdo, queso, verduras y frutas. Se deben excluir los alimentos altos en carbohidratos como pan, pasta, papas, arroz y azúcar; también el aceite, la leche y las bebidas alcohólicas.
La carne y el pescado deben ser condimentados con limón y vinagre. No se pueden tomar bebidas alcohólicas, sólo agua y refrescos dietéticos.
La condición indispensable para adelgazar es no sustituir ni agregar absolutamente ningún alimento que no esté especificado en la dieta. Si el hambre ataca está permitido comer zanahoria o ramitas de apio.
Pros
En su libro Lo bueno, lo malo y lo feo de las 15 dietas más famosas (Grupo Editorial Norma), Mónica Esguerra señala que la Scarsdale facilita la pérdida de hasta siete kilos en sólo dos semanas, y podría ser favorable porque incluye muchos alimentos nutritivos necesarios para una persona (www.esmas.com).
Contras
Pero la autora también aclara que al ser un plan alimenticio que limita el consumo de carbohidratos, se vuelve inadecuado para personas que hacen mucho ejercicio. "Por otro lado, por la poca cantidad energética que aporta, puede crear una descompensación en las personas que no tienen mucho sobrepeso. Además, la reducción puede ser en gran parte de masa muscular y agua, en vez de grasa", asegura Esguerra.
Como limita la cantidad de cereales, pan y leche, la dieta Scarsdale aporta poco hierro, vitaminas y minerales, y al reducir los fluidos a café y té principalmente, puede causar deshidratación porque tienen efectos diuréticos.
Fue inventada por un cardiólogo de Scarsdale, Nueva York y se basa en un régimen básicamente de proteínas que permite consumir una pequeña cantidad de grasas. Aporta entre 800 y 1,200 calorías diarias y está diseñada para llevarse sólo por dos semanas.
¿Qué comes?
Se debe consumir aves, pescado, res, cerdo, queso, verduras y frutas. Se deben excluir los alimentos altos en carbohidratos como pan, pasta, papas, arroz y azúcar; también el aceite, la leche y las bebidas alcohólicas.
La carne y el pescado deben ser condimentados con limón y vinagre. No se pueden tomar bebidas alcohólicas, sólo agua y refrescos dietéticos.
La condición indispensable para adelgazar es no sustituir ni agregar absolutamente ningún alimento que no esté especificado en la dieta. Si el hambre ataca está permitido comer zanahoria o ramitas de apio.
Pros
En su libro Lo bueno, lo malo y lo feo de las 15 dietas más famosas (Grupo Editorial Norma), Mónica Esguerra señala que la Scarsdale facilita la pérdida de hasta siete kilos en sólo dos semanas, y podría ser favorable porque incluye muchos alimentos nutritivos necesarios para una persona (www.esmas.com).
Contras
Pero la autora también aclara que al ser un plan alimenticio que limita el consumo de carbohidratos, se vuelve inadecuado para personas que hacen mucho ejercicio. "Por otro lado, por la poca cantidad energética que aporta, puede crear una descompensación en las personas que no tienen mucho sobrepeso. Además, la reducción puede ser en gran parte de masa muscular y agua, en vez de grasa", asegura Esguerra.
Como limita la cantidad de cereales, pan y leche, la dieta Scarsdale aporta poco hierro, vitaminas y minerales, y al reducir los fluidos a café y té principalmente, puede causar deshidratación porque tienen efectos diuréticos.
Diario Libre
Continuar con Google