Menú a la francesa
Los platos más tradicionales de la alta cocina francesa componen el nuevo menú del restaurante Provençal.
Diario Libre
Personalmente, el chef ejecutivo lleva los nuevos platos a su debut culinario, frente a las miradas expectantes de los futuros comensales. Primero hace su estreno el Corazón de París o "Couer de Paris", le sigue el Chillo relleno de Camarones, más atrás desfila el tradicional Crêpe de Pollo, para dar paso a los fondues. De esta forma, el restaurante de cocina francesa Provençal presentó en sociedad su nuevo menú de temporada, fruto de la creatividad gastronómica de su chef y propietario, Máximo Ramírez.
La ocasión fue aprovechada para dar a conocer la alianza estratégica entre Provençal y la empresa Marcas Premiun, la cual proveerá los mejores vinos para acompañar las nuevas propuestas de la cuisine française.
LO MEJOR
El fondue de blue cheese y el Coeur de Paris se robaron las miradas y los paladares en la noche de Provençal.
Alta cocina francesa elaborada por manos dominicanas preparadas en la mejor escuela gastronómica de Estados Unidos.
La ocasión fue aprovechada para dar a conocer la alianza estratégica entre Provençal y la empresa Marcas Premiun, la cual proveerá los mejores vinos para acompañar las nuevas propuestas de la cuisine française.
LO MEJOR
El fondue de blue cheese y el Coeur de Paris se robaron las miradas y los paladares en la noche de Provençal.
Alta cocina francesa elaborada por manos dominicanas preparadas en la mejor escuela gastronómica de Estados Unidos.
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