Para entender nuestra relación con los alimentos
Hacer marcha media hora al día, mantiene la forma
Diario Libre
Santo Domingo. ¿Cuántas veces nos encontramos comiendo sin hambre? ¿Cuántas veces atacamos la nevera porque nos sentimos "ansiosos"? Claro está, hay individuos "con suerte", a quienes la tensión les quita el hambre, pero la mayoría pagamos con nuestros estómagos los diferentes estados de ánimo.
Utilizamos la comida para celebrar, porque estamos aburridos, o para hacernos sentir mejor cuando estamos tristes o solitarios. Ciertas personas, lugares, humores o situaciones pueden disparar ansias desproporcionadas de comer cuando no lo necesitamos. Y después nos sorprendemos cuando engordamos.
El diario de la vergüenza
Algunos especialistas recomiendan llevar un "diario", que incluya lo que comemos, pero más importante, cuándo comemos. En un cuaderno, divida en columnas que incluya: fecha y hora, dónde estaba, qué estaba haciendo y con quién, cuál era su estado de ánimo (cansado, estresado, aburrido, feliz), qué comió y por último, establezca del 1 al 5, cuánta hambre tenía.
Al cabo de dos semanas, revise su diario y analice. Una vez identifique los factores que dispararon su ansiedad de comer es mucho más fácil ver las soluciones y evitar ponernos a tiro de nevera cuando la situación repita.
Por ejemplo, si se da cuenta que siempre tiene hambre antes de su hora de almuerzo y termina "picando" un paquete de galletas dulces sobre las 11 de la mañana, la solución sería desayunar un poco más fuerte (el desayuno no engorda, todo se quema) o llevar tentempiés que aplaquen el hambre pero que no nos engorden (frutas, yogurt, etc.)
Si sus ataques a la nevera están relacionados con ciertos estados de ánimo, haga una lista de actividades que le ayuden a levantar el espíritu y que no tengan nada que ver con comida: ¡ninguna mujer que se respete come cuando le hacen la manicura, por ejemplo!
Poniéndonos en forma
Una combinación de dieta y ejercicio es la mejor forma de perder peso. Los ejercicios queman calorías y nos ayudan a desarrollar masa muscular. Mientras más músculos desarrollamos, nuestro cuerpo quema una mayor cantidad de calorías.
Pero con los ejercicios hay que ir despacio, sobre todo si no está acostumbrado a hacerlos. Muchas veces la gente entiende por "hacer ejercicios" a inscribirse en un gimnasio, sin saber que haciendo ajustes en la rutina diaria podemos lograr grandes resultados. Decidirse a caminar en vez de ir manejando a la esquina, subir escaleras en lugar de tomar el ascensor, son ejemplos de vida diaria que si bien no le harán rebajar muchas libras, sí le harán sentirse más ligero y tonificado.
Escoja una actividad que disfrute y que combine con su estilo de vida, así le será más fácil mantenerla. De ser posible, hágase acompañar de alguien que se ejercite con usted. Un compromiso entre dos es más difícil de romper y se dan ánimos mutuamente.
El peso no miente, pero puede engañar la verdad. Los músculos pesan más que la grasa. Si se está ejercitando y desarrollando masa muscular, no se desanime si no baja de peso. Puede que siga pesando lo mismo, pero se dará cuenta que su cuerpo se define y que la ropa le ajusta diferente. Pero lo que es más importante, usted se sentirá diferente y estará mucho más saludable.
Aunque no lo crea
Caminar a paso vivo de 20 a 30 minutos al día, 5 días de la semana, hará que su cuerpo queme el equivalente a 12 libras de grasa en un año. ¿Se anima?
Espaguetis con tomate natural
Ingredientes
(para 4 personas)
1 libra de espaguetis
2 vasos de tomate triturado
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
2 cdas. de albahaca picada
4 cdas. de aceite de oliva
Queso rallado
Sal y pimienta
Preparación
Pele y pique cebolla y ajo. Sofría a fuego lento en una cucharada de aceite de oliva removiendo de vez en cuando. Incorpore el tomate triturado, salpimiente y cueza a fuego medio durante 10 minutos. Momentos antes de retirar, incorpore la albahaca. En lo que prepara la salsa, cocine los espaguetis al dente con el aceite restante.
Escurra bien y agregue a la salsa natural de tomate. Acompañe con queso rallado al gusto y sirva bien caliente.
himilcetejada@hotmail.com
Utilizamos la comida para celebrar, porque estamos aburridos, o para hacernos sentir mejor cuando estamos tristes o solitarios. Ciertas personas, lugares, humores o situaciones pueden disparar ansias desproporcionadas de comer cuando no lo necesitamos. Y después nos sorprendemos cuando engordamos.
El diario de la vergüenza
Algunos especialistas recomiendan llevar un "diario", que incluya lo que comemos, pero más importante, cuándo comemos. En un cuaderno, divida en columnas que incluya: fecha y hora, dónde estaba, qué estaba haciendo y con quién, cuál era su estado de ánimo (cansado, estresado, aburrido, feliz), qué comió y por último, establezca del 1 al 5, cuánta hambre tenía.
Al cabo de dos semanas, revise su diario y analice. Una vez identifique los factores que dispararon su ansiedad de comer es mucho más fácil ver las soluciones y evitar ponernos a tiro de nevera cuando la situación repita.
Por ejemplo, si se da cuenta que siempre tiene hambre antes de su hora de almuerzo y termina "picando" un paquete de galletas dulces sobre las 11 de la mañana, la solución sería desayunar un poco más fuerte (el desayuno no engorda, todo se quema) o llevar tentempiés que aplaquen el hambre pero que no nos engorden (frutas, yogurt, etc.)
Si sus ataques a la nevera están relacionados con ciertos estados de ánimo, haga una lista de actividades que le ayuden a levantar el espíritu y que no tengan nada que ver con comida: ¡ninguna mujer que se respete come cuando le hacen la manicura, por ejemplo!
Poniéndonos en forma
Una combinación de dieta y ejercicio es la mejor forma de perder peso. Los ejercicios queman calorías y nos ayudan a desarrollar masa muscular. Mientras más músculos desarrollamos, nuestro cuerpo quema una mayor cantidad de calorías.
Pero con los ejercicios hay que ir despacio, sobre todo si no está acostumbrado a hacerlos. Muchas veces la gente entiende por "hacer ejercicios" a inscribirse en un gimnasio, sin saber que haciendo ajustes en la rutina diaria podemos lograr grandes resultados. Decidirse a caminar en vez de ir manejando a la esquina, subir escaleras en lugar de tomar el ascensor, son ejemplos de vida diaria que si bien no le harán rebajar muchas libras, sí le harán sentirse más ligero y tonificado.
Escoja una actividad que disfrute y que combine con su estilo de vida, así le será más fácil mantenerla. De ser posible, hágase acompañar de alguien que se ejercite con usted. Un compromiso entre dos es más difícil de romper y se dan ánimos mutuamente.
El peso no miente, pero puede engañar la verdad. Los músculos pesan más que la grasa. Si se está ejercitando y desarrollando masa muscular, no se desanime si no baja de peso. Puede que siga pesando lo mismo, pero se dará cuenta que su cuerpo se define y que la ropa le ajusta diferente. Pero lo que es más importante, usted se sentirá diferente y estará mucho más saludable.
Aunque no lo crea
Caminar a paso vivo de 20 a 30 minutos al día, 5 días de la semana, hará que su cuerpo queme el equivalente a 12 libras de grasa en un año. ¿Se anima?
Espaguetis con tomate natural
Ingredientes
(para 4 personas)
1 libra de espaguetis
2 vasos de tomate triturado
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
2 cdas. de albahaca picada
4 cdas. de aceite de oliva
Queso rallado
Sal y pimienta
Preparación
Pele y pique cebolla y ajo. Sofría a fuego lento en una cucharada de aceite de oliva removiendo de vez en cuando. Incorpore el tomate triturado, salpimiente y cueza a fuego medio durante 10 minutos. Momentos antes de retirar, incorpore la albahaca. En lo que prepara la salsa, cocine los espaguetis al dente con el aceite restante.
Escurra bien y agregue a la salsa natural de tomate. Acompañe con queso rallado al gusto y sirva bien caliente.
himilcetejada@hotmail.com
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