Tiempo Libre-La Sangría (para probar-gastronomía)
Refrescante tentación con orígenes de la Península Ibérica, es la perfecta bebida para el verano
Diario Libre
La sangría consiste de vino, frutas picadas, endulzante y algún tipo de licor. Sus orígenes remontan hacia el siglo XIX, el cual se elaboraba en los días de verano en España y Portugal. Actualmente, esta bebida ha tenido varias transformaciones en cuanto a su contenido, y se disfruta en países por toda América Latina.
Su simplicidad y sabor la hace la elección primaria entre comensales que asisten a distintos restaurantes y bares de la ciudad, cada una con un toque particular en su textura y fortaleza, pues algunas recetas incluyen vino tinto o blanco y toda una variedad de frutas, que van desde uvas, manzana, melón y naranja.
Aún con tantas combinaciones y variantes, no importa si hace frio o calor, la sangría se ha vuelto en una bebida muy reconocida.
El restaurante Segafredo, en su sucursal de Piantini, tiene su actividad “Sangui Fredo”, donde todos los lunes podrás disfrutar de un 2x1 de sangría tinta.
Receta Sangría Blanca
Existen diferentes formas para preparar una rica sangría, pero su receta más sencilla consiste de lo siguiente:
-Vino blanco (preferiblemente español o chileno)
Triple Seco
-7 up
-Manzanas verdes ( se pueden añadir naranjas, uvas verdes o melocotón)
-Jugo de naranja
-Una jarra de vidrio
-Cubos de Hielo
Preparación
1. Cortar las manzanas verdes en cuadritos (igual a las demás frutas)
2. Verter el vino blanco en una jarra
3. Incorporar a la jarra una taza de Triple Sec o (o al gusto) y 10 oz de 7 up
4. Luego añadir media taza de jugo de naranja
5. Añadir la fruta
6. Dar vueltas hasta que se haya disuelto completamente
7. A la hora de servirla, añadir unos cubitos de hielo.
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